1. FAROFA E MOLHO DE PIMENTA - Farina di manioca e salsa piccante
2. FEIJOADA - Stufato di carni miste e fagioli neri
3. QUINDINS - Flan di cocco
4. PAN DE QUEJA - Panini al formaggio
5. SALPICAO - Insalata di pollo
6. CARURU' - Zuppa di gamberi e verdure
7. FRANGO A PASSARINHO - Pollo a “passarinho”
8. ENSOPADO DE CARANGEJO - Granchio in umido
9. MOQUECA DE PEIXE - Stufato di pesce
10. BANANA E MANIOCA FRITA - Banana e manioca fritta
11. BOLINHO DE BACALHAO - Polpettine di baccalà
12. CAIPIRINHA - Caipirinha
13. VATAPA' - Zuppa di pesce con latte di cocco