1. TOSTADAS DE HIGADITOS DE POLLO.
2. APERITIVOS DE SALVIA.
3. JUDÍAS BLANCAS EN SALSA DE TOMATE
4. ESTOFADO DE CARNE
5. BUÑUELOS
6. HOGAZA FINA CON UVA
7. TORTA DE HIERBAS DE LUNIGIANA
8. TOSTADAS DE COL NEGRA
9. SOPA DE VERDURAS Y PAN
10. BUEY EN SALSA
11. LOMO DE CERDO ASADO
12. PANFORTE
13. PENNE A LA “BUTTERA”
14. “PAPPARDELLE” CON SALSA DE LIEBRE
15. SOPA DE PESCADO DE LIVORNO