1. FRIJOLES REFRITOS
2. FRIJOLES RANCHEROS
3. CREPAS DE FLOR DE CALABAZA CON SALSA POBLANA
4. ARROZ A LA MEXICANA
5. CHIMICHANGA RELLENA DE PICADILLO
6. ENSALADA CÉSAR DE CAMARÓN
7. ENCHILADAS ROJAS
8. PESCADO A LA VERACRUZANA
9. SALSA MEXICANA
10. GUACAMOLE
11. PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA
12. COCADA CON PIÑA
13. ARROZ CON LECHE
14. SOPA AZTECA
15. QUESADILLAS
16. CHILES EN ESCABECHE RELLENOS DE ATÚN