Carácter: Stanley Coren la define como una de las razas entre las más inteligentes y por ello particularmente adiestrable.

Particularidades: En la época de Napoleón, el caniche se convierte en leyenda gracias a los actos heroicos de Moustache, que en 1799 salvó un regimiento francés con su vigilancia tempestiva. El emperador Napoleón lo condecoró y le concedió la mención honorífica de “granadero”.